【地元の採れたて厳選素材 】

セリ・なめこ・舞茸など、地場のものをメインにどれも厳選した素材ばかり。
一番の特徴はセリの根っこ。見た目は少々良くなかったりするのですが、何を隠そうこの地元で採れるセリの根っこは味の濃さ、シャキシャキとした食感、どれをとっても最高！里乃や特製きりたんぽ鍋の特長のひとつです。
また、すっきりとした香りが食欲をそそる「香り柚子」が入ってるのも里乃やオリジナル。
素材は全てすぐにお召し上がりになれるよう、料理人の手によりすべてカット済み、真空パックせず新鮮なままお届けいたします。