【秋田の旨みがぎゅっと詰まった 雪国彩りうどん】

それは、店舗でしか味わえなかった限定メニュー

柚子の上品な香りが食欲をそそります。
まずはスープをひと口。 あっさりとした口あたりと、奥から香る深いコクをおたのしみいただけます。 それは自然に育まれた地元新鮮野菜と海老・カニ・帆立貝の海の幸が作り出すおいしい、おいしい、味のハーモニー。

生でしか味わえない『稲庭半生うどん』の食感、雪国秋田の香り高い『舞茸』と『せり』、風味良くつるりと喉越しを楽しむ『なめこ』、サクサクとしてほんのり甘い秋田名産 『根曲がり竹の子』、日本三大美味鶏の『比内地鶏』と、比内地鶏をあきたこまちに練りこんだ『比内地鶏入りだまこ餅』。食材ひとつひとつのおいしさをじっくりお楽しみいただけます。

秋田の旨みを詰め込んだおもてなし料理として、ささ、どうぞめしあがれ。

里乃や　料理長 高橋敏夫